Rozmrazovací systém
-
Systém rozmrazování, nízkoteplotní systém odmrazování s vysokou vlhkostí, 1T-30T lze přizpůsobit na vyžádání
Nízkoteplotní rozmrazovací místnost s vysokou vlhkostí je vybavena chladicím systémem, topným systémem, zvlhčovacím systémem a cirkulačním systémem.Principem práce je použití vzduchu s nízkou teplotou a vysokou vlhkostí k rovnoměrnému vyfukování produktů.Teplota, vlhkost a čas rozmrazování jsou řízeny ve stupních prostřednictvím řídicího systému PLC, díky kterému jsou produkty rozmrazovány v prostředí s přiměřenou teplotou a vlhkostí.Nízkoteplotní rozmrazovací místnost s vysokou vlhkostí se používá hlavně pro rozmrazování zmrazeného kusového masa.V porovnání s jinými metodami rozmrazování má nízkoteplotní rozmrazovací místnost rovnoměrnější křížovou kontaminaci a nízkou míru ztráty vody.
