Individuální rychlomrazák
-
Co je mrazák IQF?Jaké má použití a aplikace?
V dnešní době existuje mnoho různých způsobů, jak rychle zmrazit zeleninu.Některé z nich zahrnují, aniž by byl výčet omezující, deskové zmrazování, tlakové chlazení, tunelové zmrazování, zmrazování ve fluidním loži, kryogeniku a dehydrozmrazování.
Pokud jde o to, která metoda je pro vás ta pravá, záleží na kvalitě, kterou od své metody zmrazování požadujete, v závislosti na faktorech, jako jsou finanční omezení a dynamika skladování, mraznička IQF může být dobrou volbou pro vaše produkty.
