Mrazák s fluidní postelí
-
IQF Fluidní tunelový mrazák na ovoce, zeleninu, mořské plody, pečivo, krevety a měkkýše
Fluidizovaný tunelový mrazák IQF přijímá nejnovější a pokročilý designový nápad, je pokročilý, kreativní a vědecký ve struktuře, která realizovala zmrazení kapalinové suspenze s vysokou rychlostí, krátkou dobou, vysokou účinností, vysokým výkonem, dobrou kvalitou při zmrazování a nízkou energií. spotřeba, snadná obsluha a pohodlné čištění.
Zmrazuje produkty mechanickými vibracemi a tlakem vzduchu, čímž na nerezovém pásu vyrábí produkty v polozavěšeném nebo plně zavěšeném stavu.Tím dochází k individuálnímu rychlému zmrazení a zabránění přilnavosti.Je vhodný především pro zmrazování ovoce a zeleniny v granulovaném, vločkovitém stavu, volně ložené, jako jsou zelené fazole, hrách, hrášek, sójové boby, jemné fazole, okurka, dýně, celer, brokolice, brambory, chřestový salát, taro, mrkev, jamy, květák , čerstvé houby, jahody, borůvky, maliny, litchi, žlutá broskev a tak dále.
